La gamme Delta Max intègre le nouveau système de refroidissement au gaz R290 qui améliore l’efficacité de la machine. Les machines disposent d’un système de ventilation frontale IN-OUT qui permet une installation encastrée. De plus, grâce à une structure robuste à quatre colonnes autonomes, l’entretien et les interventions spécialisées sont grandement facilités.

Les machines à glaçons Delta Max sont également équipées du système de douche élastique, ce qui empêche les dépôts de calcaire par vibration. Un bouton de nettoyage permet de re-circuler l’eau contenant le détartrant sans réfrigération.
La carrosserie de ce modèle est en acier inoxydable AISI 304 et dispose de la porte la plus robuste du marché, avec un système d’ouverture et d’amortissement breveté par l’ITV.

Les conditions de fonctionnement des machines sont valables pour une eau dont la dureté est comprise entre -15 °C et 4 °C. En cas d’eau dont la dureté est inférieure à ces paramètres, et notamment d’eau dure et riche en calcaire, l’utilisation de filtres ou de systèmes de détartrage est nécessaire.