Le lave-moule est une machine destinée au lavage et au nettoyage des moules. Elle permet un gain de temps considérable pour les poissonniers écaillers.
Également appelée laveuse à moules ou machine à nettoyer les moules, elle réalise le nettoyage, le grattage et le rinçage des moules.
Le lave-moules élimine les algues et les incrustations grâce à un processus mécanique d’abrasion.
Après nettoyage, les moules pourront être disposées sur une étal à poisson, à la vue de la clientèle qui appréciera de n’avoir plus qu’à les cuisiner. Et pour une fraîcheur et une conservation optimale des coquillages, quoi de mieux qu’une machine à glace paillettes ?
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