Cellule de refroidissement rapide BCH-100
Le prix initial était : 27 150,00€.21 670,00€Le prix actuel est : 21 670,00€. HT.
La Cellule de refroidissement rapide BCH-100 permet de refroidir rapidement les aliments cuits, les desserts, les pâtisseries, etc…
Capacité de refroidissement (température à cœur du produit): de +63 °C à +5 °C 2 heures (max.100kg). Capacité de surgélation (température à cœur du produit) : +63 °C à -18 °C en 4,5 heures (max. 100 kg).
Surfaces intérieures et extérieures complètes en acier inoxydable 304 CrNi. Système d’évaporateur à grande vitesse d’air. Système de dégivrage manuel. Isolation en polyuréthane de 100 mm d’épaisseur. Système de porte à charnière verrouillable et ouvrable de l’intérieur (porte de sécurité). Unité de refroidissement divisée qui peut fonctionner dans un climat chaud. Rampe pour faciliter le chargement.
Informations et caractéristiques techniques
| Référence du modèle | BCH-100 |
| Plage de Température | -30 / +60 °C |
| Capacité de Refroidissement | 3 156 watt |
| Type de Compresseur | Piston Hermétique |
| Puissance du compresseur | 5 HP |
| Consommation électrique | 2,5 kw/h |
| Intensité Absorbée | 4,04 Amp |
| Volume d’air absorbé par le compresseur | 85,7 m3/h |
| Dimensions chambre de stockage (lxpxh) | 90x100x210 cm |
| Réfrigérants | R404a, R449a |
| Type de porte | Articulé Inox + Inox |
| Dimensions de passage de la porte (lxh) | 80×190 cm |
| Type d’isolation | Panneau sandwich |
| Surface du panneau | Inox |
| Épaisseur de panneau | 100 mm |
| Matériaux plancher | Playwood + 2mm inox |
| Dimensions (lxpxh) | 1150x1600x2300 mm |
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