Caractéristiques
- Étal à poisson polyvalent entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 316 avec réservoir isolé en polyuréthane haute densité
- Modulaire et prêt à raccorder, il peut être équipé d’un réservoir réfrigéré, avec serpentin en contact, pour conserver la glace gelée
- Réfrigération statique pour moules
- chaleur sèche pour les aliments prêts à cuire (chaleur sèche / froid statique pour un usage polyvalent)
- Présentoir avec verres droits bas pour un meilleur service frontal et verres droits hauts, avec plan de service
- Lumière LED et nébuliseur en option