La structure est entièrement en acier inoxydable avec des pieds réglables en hauteur. Elle est revêtue intérieurement de panneaux blancs pré-peints parfaitement isolés pour assurer l’absence de condensation et réduire les pertes de chaleur. Cette solution assure la production de blocs de glace rapide, même dans des contextes à hautes températures ou en cas d’installation dans un endroit mal ventilé.

L’évaporateur est conçu pour maximiser le rendement de refroidissement et répartir uniformément le froid dans le réservoir de production. Il en résulte une croissance uniforme de la glace, ce qui minimise le risque de rupture lors de la formation et de l’extraction.

Le système spécial de traitement de l’eau, avec des pompes de direction réglables, élimine la présence de bulles et crée un bloc de glace parfaitement transparent.