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Four fumoir multifonction – Helia 48

1 450,00€ HT.

Le four fumoir multifonction professionnel HELIA 48 est utilisable en intérieur ou en extérieur.
Un raccordement pour l’évacuation des fumées n’est pas nécessaire.
Un appareil, de nombreuses fonctionnalités : fumage à chaud ou à froid, cuisson à haute ou basse température, maintien au chaud, réchauffage, braisage, grill, décongélation.
Cet appareil de fumage est pratique et facile d’utilisation. Il convient parfaitement à tout types de commerces : restaurants, traiteurs, supermarchés.
La qualité des matériaux utilisée garantit une longévité et permet une utilisation intensive pendant vos services.
La construction à double paroi en inox et son joint d’étanchéité garantissent une isolation thermique et des économies en énergie.
Une cuisson rapide et parfumée : 10 minutes pour cuire et fumer des truites et 15 minutes pour des cuisses de poulet.

Brochure (PDF, 2,62 Mo)
Catégorie : Fours fumoirs multifonction Étiquettes : four, fumoir, Helia Smoker
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  • Informations complémentaires
  • Expédition et Livraison
Description

Découvrez notre produit

Fonctionnalités :

  • Cuisiner et fumer en même temps = fumer à chaud
  • Fumer sans cuisiner = fumer à froid
  • Cuisiner sans fumée
  • Cuire rapidement à haute température
  • Cuire lentement à basse température
  • Maintenir au chaud
  • Réchauffer
  • Braiser
  • Griller
  • Cuire
  • Décongeler

Qualités :

  • Fabrication allemande
  • Construction en inox double paroi isolée
  • Porte avec ouverture de face et un joint d’étanchéité
  • Thermostat et minuteur
  • Lumière interne

Caractéristiques principales

Détails du produit :

  • Dimensions (l x P x H) : 450 x 850 x 350 mm
  • Alimentation : 230V (monophasé)
  • Puissance électrique : 2,5 kW
  • Poids : 39 kg
  • Température : jusqu’à 250 °C

Capacité de cuisson :

  • Jusqu’à 48 truites de 250 grammes
  • Jusqu’à 10 poulets
  • Environ 14 kg de viande

Accessoires inclus :

  • 1 lèchefrite inox 30 x 80 cm
  • 2 grilles plates 30 x 40 cm
  • 2 grilles à truites 30 x 40 cm
  • 1 sac de mélange de sciure de 1 kg
  • 1 plateau à fumer
  • 1 mode d’emploi + recettes

Four fumoir multifonction professionnel – Champs d’application

Les fours fumoirs HELIA SMOKER sont utilisés avec succès depuis 1983. Ils sont à présent employés dans plus de 80 pays…

  • en cuisine – par des professionnels, des semi-professionnels ou des amateurs
  • dans tout le secteur de la restauration (hôtel, restaurant, service traiteur)
  • dans les bars à bière, les tavernes, les fast-foods, les cantines et les cafétérias
  • en épiceries fines, boucheries, supermarchés, magasins bio, snack-bars
  • au rayon produits frais ou plats chauds
  • dans les camions restaurants et les food trucks
  • dans les marchés hebdomadaires, les marchés couverts, les magasins de vente à la ferme, les tentes de festival
  • en camping, au bord d‘un étang de pêche, dans un pavillon de chasse, dans un salle associative, sur un bateau
  • dans les cuisines laboratoires
  • partout où vous voulez préparer des plats savoureux

Le four fumoir multifonction HELIA SMOKER offre la possibilité de cuire la viande à basse température jusqu’au point de cuisson et de l’affiner avec votre goût fumé préféré.

Informations complémentaires
Poids 39 kg
Dimensions 45 × 85 × 35 cm
Expédition et Livraison

Expédition

Les délais d'expédition sont donnés à la commande du matériel et varie en fonction du stock disponible et/ou des délais de fabrication.

À l'international

Nous expédions nos matériels à l'international :
EUROPE, DOM TOM, AFRIQUE, MOYEN ORIENT, AMÉRIQUE, ASIE.

Livraison

Le transport du matériel est garanti et la livraison se fait à l'adresse renseignée par le client.
Le transporteur prend contact avec le client pour fixer la date de livraison.

Accessoires pour four fumoir Helia 48

2 Grilles pour four fumoir Helia 48

Grille HS 48 – 2 unités

52,00€ HT.
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Grille à truite pour 6 poissons

Grille à truite pour 6 poissons – 2 unités

52,00€ HT.
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Grille à maquereau pour 5 poissons

Grille à maquereau pour 5 poissons – 2 unités

52,00€ HT.
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Grille à carpe pour 4 poissons

Grille à carpe pour 4 poissons – 2 unités

52,00€ HT.
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Grille pour four fumoir Helia 24

Grille de four longue HS 48

59,00€ HT.
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Grille à truite pour 12 poissons

Grille à truite pour 12 poissons

59,00€ HT.
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Grille à maquereau pour 10 poissons

Grille à maquereau pour 10 poissons

59,00€ HT.
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Grille porte-côte pour four fumoir

Grille porte-côte – 2 unités

63,00€ HT.
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Bac de récupération

Bac de récupération HS 48

69,00€ HT.
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Plateau à pizza long

Plateau à pizza long

70,00€ HT.
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2 Plats à rôtir en inox

Plat à rôtir – 2 unités

119,00€ HT.
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Tablier long

Tablier

48,00€ HT.
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